Від способу приготування залежить, чи стане Формула 1 ситним прийомом їжі на кілька годин, чи лише рідким напоєм. Нижче — три рецепти від простого до десертного, порівняння рідин і найчастіші помилки.
Коротко
- Базова порція — 2 мірні ложки (26 г) порошку й 250 мл прохолодного молока 1,5 %.
- Рідину завжди наливайте першою, а порошок — після неї: так не буде грудочок.
- Лід, заморожені ягоди й Формула 3 роблять коктейль густішим і ситнішим.
- Готовий коктейль пийте одразу.
Чому спосіб приготування має значення
Формула 1 — заміна прийому їжі, а не звичайний протеїновий порошок. Порція містить 25 вітамінів і мінеральних речовин, клітковину й соєвий білок, але кінцева поживна цінність залежить від того, з чим ви її змішаєте. 18 г білка та 227 ккал — це значення саме з молоком 1,5 %, як указано на етикетці.
З чим готувати: порівняння рідин
| Рідина | Що виходить | Кому підходить |
|---|---|---|
| Молоко 1,5 % | 18 г білка, кремова текстура | Більшості людей |
| Збагачений соєвий напій | 16 г білка, без лактози | Веганам і людям з непереносимістю лактози |
| Вівсяний чи мигдальний напій | Ніжний смак, але менше білка | Тим, кому важливий смак; варто додати Формулу 3 |
| Вода | Мало калорій і білка, рідка текстура | Лише як запасний варіант |
Виробник радить прохолодне молоко або соєвий напій. Обирайте рослинні напої без доданого цукру, інакше калорійність порції зростає.
Рецепт 1. Базовий (2 хвилини)
- Налийте в шейкер 250 мл холодного молока 1,5 %.
- Додайте 2 мірні ложки (26 г) Формули 1.
- Закрийте кришку й енергійно збовтуйте 20–30 секунд.
У шейкері з кулькою чи сіткою порошок розчиняється краще, ніж у склянці з ложкою. Підійдуть стандартний шейкер або супер шейкер з контейнерами, у якому можна взяти порцію порошку з собою.
Рецепт 2. Густий коктейль у блендері
До базового рецепту додайте 5–6 кубиків льоду та, за бажанням, половину банана або 80 г заморожених ягід. Для більшої кількості білка — столову ложку Формули 3: це ще 5 г білка й лише 23 ккал. Збийте все 40–45 секунд.
Рецепт 3. Смузі-десерт, який їдять ложкою
- 2 мірні ложки Формули 1 (Ванільний крем або Ніжний шоколад)
- 150 мл молока 1,5 %
- 1 столова ложка Формули 3
- 100 г замороженої полуниці чи чорниці
- 5 кубиків льоду
- за бажанням 1 мірна ложка Вівсяно-яблучного напою: ще 5 г клітковини та 15 ккал
Збийте 60 секунд на максимальній швидкості. Консистенція нагадує м'яке морозиво: такий коктейль ситніший завдяки об'єму, клітковині й додатковому білку.
Коли пити коктейль
Формула 1 замінює прийом їжі, а не доповнює його. Найчастіше нею замінюють сніданок або вечерю. Виробник радить замінювати не більше двох прийомів їжі на день; принаймні один має бути звичайною збалансованою стравою.
Для пізньої вечері є Вечірній коктейль Формула 1 з L-триптофаном у складі. Чим він відрізняється від класичного, читайте в окремій статті.
5 помилок при приготуванні
- Гаряча рідина. Коктейль готують на холодній або прохолодній рідині, як радить виробник.
- Забагато фруктів. Банан, ягоди та сік разом перетворюють заміну прийому їжі на калорійний десерт. Достатньо половини фрукта або 80 г ягід.
- Жирне молоко. Молоко 3,2 % і жирніше помітно підвищує калорійність. Якщо стежите за вагою, обирайте 1,5 %.
- Грудочки на дні. Спочатку рідина, потім порошок, і збовтуйте щонайменше 20 секунд.
- Коктейль «на потім». Через 10–15 хвилин він розшаровується. Приготували — випийте.
Смаки для рецептів
Найуніверсальніші — Ванільний крем і Ніжний шоколад: вони пасують до фруктів, ягід, какао та будь-якого молока. Кава Лате замінює ранкову каву, а Літні ягоди найкраще розкриваються із замороженою малиною чи полуницею. Які смаки є в наявності, видно на сторінці Формули 1.
Більше ідей — у 7 рецептах смузі з Формулою 1.
Поширені запитання
Скільки разів на день можна пити Формулу 1?
До двох порцій на день замість прийомів їжі. Принаймні один прийом їжі має бути звичайною збалансованою стравою.
Чи підходить Формула 1 веганам?
Так, порошок виготовлено з веганських інгредієнтів. Готуйте його зі збагаченим соєвим напоєм. Зверніть увагу: Формула 3 містить сироватковий білок, тож у веганський коктейль її не додають.
Чи можна додавати Формулу 1 в йогурт або кашу?
Можна, але тоді це вже додатковий інгредієнт, а не заміна прийому їжі. Враховуйте загальну калорійність страви.
Чи є у Формулі 1 глютен?
Ні, класична Формула 1 не містить глютену: вівсяні волокна в її складі безглютенові. А от Вечірній коктейль містить пшеницю.
Чи можна приготувати коктейль заздалегідь?
Краще ні: навіть у холодильнику за годину-дві він розшаровується й втрачає текстуру. Візьміть з собою сухий порошок у контейнері шейкера й змішайте перед вживанням.
Будьте першим, хто поділиться досвідом
Маєте питання про продукт чи пораду для інших читачів? Коментар з'явиться після швидкої перевірки.